貝拉拉的隨想筆記

如果有人問我, 北竿有哪一家餐廳一定要去吃, 我一定會推薦[芹沃咖啡烘焙館], 也許這家早已聲名遠播, 但我真心覺得, 這家的料理真的好吃~

2017年在北竿芹壁開幕的芹沃咖啡烘焙館, 經營團隊便是北部知名[巧思廚藝]的曾美子老師所率領的, 因為偶然來北竿旅遊, 喜歡上芹壁的環境, 在芹壁部落合作計畫的契機下, 在原本的鏡澳文史館場地進駐, 成立這家在北竿的人氣名店.

用餐區域分為室內與戶外, 室內用餐要先預訂, 好處是有冷氣吹. 戶外則是先到先贏XD 只要你有找到桌位就可以用餐, 如果天氣太熱可能就要斟酌了~但店家有安置遮陽傘, 也是有些許降暑效果, 優點是可以欣賞龜島美景~

這裡的菜單, 是貼在門上跟櫃台上的, 沒有紙本的Menu, 點餐方式就是直接去店內櫃檯報上桌號, 跟店員說你要點什麼菜, 飲料Menu的部分, 有分室內跟戶外版本, 在櫃檯這邊沒有看到的飲料, 就是要去戶外小木屋點餐~各管各的~沒有重複喔~ 

芹沃戶外小木屋應該是後來才成立的, 這裡主要是供應冰飲及啤酒, 也有炸物及鬆餅, 與咖啡烘焙館的菜單有明顯區隔~

既然店名有烘焙二字, 就表示這裡也有販售麵包, 曾美子老師是知名的烘焙名師, 團隊所製作的麵包也是這裡的搶手貨. 一天只出一爐, 每天出爐的品項不一, 我們在這裡連吃兩天午餐, 第一天有吃到佛卡夏麵包, 但第二天就沒有了. 麵包真的好吃, 價位的部分就是一般歐式麵包店的價位.當天也看到有遊客是直接帶大旅行袋來這邊買一堆麵包要帶上飛機的, 總之這裡的麵包, 有心動就趕快買, 因為一遲疑就被掃個精光了~ 

除了販售麵包, 店內也有文創商品及醬料等等的產品銷售, 

店內也有前總統  馬英九先生的簽名, 而且有2個喔~還有本店金句[有吐司~有財]XD

這杯飲料是我們看著隔壁桌點的, 這個是戶外小木屋的飲料~蘋果鳳梨汁~好喝~

第一天的中午, 我們點了網路推薦必點的Pizza, 老酒蛋豬肉Pizza, 還有海鮮Pizza, 每一個都好好吃 老酒蛋豬肉Pizza的調味不會過分搶戲, 但是外圍鬆脆, 餡料的部分卻軟嫩有口感, 挾帶起士的香濃, 這Pizza上桌不久就被我們吃光了~

這海鮮Pizza也是很過分的真材實料阿~你有看過整尾小管入菜的Pizza嗎? 鮮脆的大蝦加上其他豐富的海鮮餡料, 青醬的調味也恰到好處, 好吃好吃~

因為第一天吃到的Pizza太驚艷, 但我們看隔壁桌單點的菜色也是秀色可餐, 所以第二天中午我們又來報到了~住在芹壁的好處就是, 省了停車的困擾, 直接走過來吃就好~而且我們是營業時間前就來佔位了~就知道我們有多想吃了吧XD

單點的菜色一樣沒讓我們失望~而且一定要點白飯~老酒鮮蝦的蝦肉彈牙香甜, 老酒的淡淡調味是引出蝦肉的鮮美~

蚵仔烘蛋厚實的口感越嚼越好吃, 蚵仔搭配青菜配料, 焦香的蛋料理讓人又扒了好幾口白飯~

鐵板紅糟香腸也是巧妙將在地食材入菜, 大蒜的香氣帶出豬肉的鮮甜, 這也多吃好幾口白飯~

絲瓜貝殼就是絲瓜及海瓜子結合的海味美食, 清淡的海瓜子料料理起來也很好吃,  

我終於記得要拍炒青菜了XD 中規中矩的炒青菜, 是桌菜中重要的綠葉角色, 回台前的中午, 我們一行人在芹沃咖啡烘焙館, 延續前一日吃到美味Pizza的感動, 這回單點菜色一樣沒讓人失望, 好吃~大推! 

芹沃咖啡烘焙館會依照季節變換菜單, 每日的出爐麵包也不盡相同, 或許就是這樣的求每回來訪又有不同的體驗, 推薦大每回來訪又有不同的體驗, 推薦大家來北竿時一定要來這裡享用美食~

芹沃咖啡烘焙館 連江縣北竿鄉芹壁村53-1號  訂位專線 0836 560 99 (室內用餐才要訂位)  芹沃咖啡烘焙館臉書粉絲頁