貝拉拉的隨想筆記

      Bonnie的公司附近有間很低調的壽司名店~幕府壽司~其實已經開業很久了.但說真的還沒去吃過幾次 趁這過年前的午餐時刻和同事忙裡偷閒到這裡用餐.

    也許真的是經濟不景氣.這間位在辦公大樓群中的小店竟然生意竟然也有點清淡.不過這樣我們才有清閒的用餐時光啦~

    MENU就真的是很簡單的一張paper.列出店裡有哪些種類的壽司.生性節儉的BonniE當然是點最經濟實惠的海苔跟豆皮壽司啦.還可以各拆一半的份量喔.加上手捲跟味增湯.這是最基本的入門款.晉級饕客的可以加點握壽司.握壽司可以點單個的喔.不一定要一份.所以就來嘗一下炙鮭魚握壽司一枚.

    上菜速度其實很快.因為根本沒幾樣  已經很久沒吃幕府了.一咬下手捲.真的不是普通的好吃.清脆的蘆筍加上肉質飽美的鮮蝦.搭配花生粉的香氣還有柴魚.香脆的海苔.真的只能用每位來形容.同桌的同事也都讚不絕口. 至於炙鮭魚握壽司也是一整個好吃.恰到好吃的醋飯.家賞用火燒烤一下的鮭魚片.口感非常的軟嫩.同事是點炙牛肉.據說口感也是一級棒的.  

     海苔跟豆皮壽司其實是非常普通的口味.但是店家在配料上跟醋飯絲毫不馬虎.所以味道很簡單但就是比別家的好吃.薑片也很讚.至於味增湯就真是太讓人感動了.20元的價格.但配料真的是滿滿的小魚乾.湯頭也很棒.跟別家的比起來幕府真是佛心來的.

    還有薯泥沙拉要強力推薦一下.雖然只有像冰淇淋一樣的一小球.但是口感綿密.上面還有明太子.每咬一口都吃的到明太子的口感喔.各位看官.這家店是不是很讚呢?

    其實幕府的生魚片也很好吃.其他握壽司也很可口.也許有人覺得只賣壽司似乎太單調了些.但就是這種堅持只做壽司有讓店家在激烈的日本料理市場獨樹一格.也宣稱她的專業.幕府只賣壽司.也造就了簡單就是好味道的口碑.Bonnie的前老闆也是吃了我幫他買的綜合壽司後變成她的忠實顧客喔.

    想來份壽司嗎?來幕府吃看看喔

幕府壽司五福店:高雄市五福二路30號  07-2291166

幕府壽司中正店:高雄市中正四路160號 07-2885656