Bonnie一家人非常喜歡吃火鍋.從夜市小火鍋到頂級麻辣鍋通通都吃過.現在因為大家年紀漸長.開始走養生路線.所以減少吃火鍋的次數.先前公公因為愛上北海道聚火鍋的胡麻醬跟醋飲.每隔1-2個星期就要去報到一次.後來王品出了石二鍋這個新品牌.價格非常經濟實惠只要NT$198/鍋.果然一吃就叫公公又愛上這個口味啦
石二鍋走平價路線.我們一家最常去消費的是位在青年路上的分店.湯頭有2種可以選擇.涮涮鍋湯頭就是較清爽的高湯.比較清甜.至於台式石頭鍋就是像夜市那種會用一些蒜頭.洋蔥去爆香再加入涮涮鍋的湯頭.這個口味比較重.就看你喜歡哪一種啦~
一上桌先來的就是招待的冬瓜檸檬冰沙一杯以及店內特製的沙茶醬.這裡的醬料已經加了醋.店員會告訴你怕酸的人可以加一些蘿蔔泥中和一下.這個一定要加喔.因為愛吃酸的我都要加一匙才能入口阿!
至於其他的蒜頭辣椒蔥花...等等就看個人喜好了.至於那杯冰沙真的很好喝.但是太慢融化了.所以我們都會帶水壺去裝回家.等到退冰更好喝喔.
菜盤就是一般的內容:高麗菜.香菇.金針菇.玉米......等.不過裡面附的花枝丸很不錯喔.試吃的到花枝塊的那種.肉片表現也不錯.想吃肉片又想吃蛤蠣德人有福囉.這裡有提供這種拼盤.有豬肉跟雞肉可以選擇.至於公公喜歡的肉燥飯味道也不賴.只要加5元就可以將白飯換成肉燥飯.單點的話則是15元/碗.
石二鍋到了用餐時間一定是客滿狀態.只能現場排隊.預約的話則是要2星期前.不過他有一個好處就是下午是不休息的.所以避開用餐時段.下午2點到5點這段時間應該不用就可以用餐了.因為我們家都是挑5點前進場吃的.吃完結帳出來就可以看到一堆現場排隊的人潮了.真的不誇張!
如果要說石二鍋有什麼缺點要改進的話.我想就是服務人員做事情的態度吧.雖然說客人很多.但收拾桌面這件事就是讓人覺得拖拖拉拉的.明明可以一氣呵成的程序卻要拖延.是我們家每回光顧都會抱怨的事情.除去這點.石二鍋真的是不錯.想要嘗試看看的人可以搜尋一下你家附近的石二鍋喔.
石二鍋網址：http://www.12sabu.com/
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