話說我們一到鹿兒島,想趁著天黑前努力爬上城山展望台~卻在入口處看到櫻島火山被一大片雲給覆蓋,就打消念頭後,我們的肚子也餓了XD初來乍到的我們只知道鹿兒島有名的是黑豬跟黑牛,不吃牛肉的我們只有黑豬肉這個選項了~使用谷哥地圖的推薦餐廳查詢,距離我們最近的一家餐廳就是黑かつ亭(Kurokatsutei) ,那就選這家囉~
低調的店門口,位在不那麼熱鬧的馬路上,我們還猶疑是不是找錯家了~但走道門口看到這百名店的推薦看板,還有貓頭鷹標誌,應該就是這裡了吧~
鹿兒島這裡是明治維新時期,支持改革的重要大本營,許多出身此地的英雄豪傑到現在都還是日本大河劇或是歷史劇上的熱門出場人物,西鄉隆盛是土生土長的鹿兒島市人,在這邊的知名景點都可以看到這種拍照頭像.
晚餐的營業時間是從下午5點開始,我們大約6點左右抵達,店裡已經有用餐的人客,從餐廳的裝潢擺設看得出這家店頗有歷史.
送上來菜單更可以感受出這是一家老店XD原本想點黑毛豬涮涮鍋,但這裡的規定是至少要點2人份,每人是日幣3500元,老爺就馬上改點豬排飯了XD這裡的豬排飯有很多部位可以選,但我們都累了也懶得研究菜單,直接就點店家推薦的定食,亂點一通的下場就是吃到撐XD因為我們是每人點一份,但實際上餐點後覺得,4人點3份定食就綽綽有餘了~
總之肚子餓了就是速速點餐,等待上餐的同時研究一下醬汁,左邊的是加了味增的醬汁,拉拉很推
右邊的則是一般豬排店都會有的那種豬排沾醬.
店加上餐速度頗快,我們小聊一下天就咚~咚~咚~出餐完畢了~以下就是我們點的3種豬排飯定食,白飯跟高麗菜是可以續碗的,需要時再按桌邊服務鈴就好,這裡的白飯是使用鹿兒島縣產的白米,而芝麻磨碎加入豬排沾醬的方式跟台灣一樣,每套定時會附上一個川燙的黑毛豬肉片,肉質吃起來是有種帶油脂不柴的口感~味增湯~就是日本料理味增湯啦XD
說時在我們還真想不起來到底點了哪幾種豬排飯(畢竟都快一個月前的事了......)拉拉後還上網搜尋才發現到他們有網站,還有簡體中文的版本!!!!~~唉呦~早知道就看官網介紹,也不用在那邊猜半天的menu~
根據網站上給我們的線索(現在是要辦案嗎XD)這個應該就是上等炸背脊豬排飯,據說一頭豬只能做六客(就是王品牛排的豬排飯版囉),每客是日幣1560元~
這一到我們怎麼想都想不起來XD不知道是不是一般背脊肉定食,每客日幣1360元~
這個應該是黑豬排亭套餐,每客日幣1380元~
拉拉把這3種豬排的側面拍給大家看,中間的是上等背脊肉的炸豬排,這個油脂比較多,吃起來很滑順,但不愛油脂感的人可以避開點別種,也比較省錢(店家不要打我啊)
上面的我懷疑是腰內肉,這個油脂比較少,但我懷疑他們炸太久,口感有點硬,咬到我的牙齒很痠(個人覺得杏子豬排的腰內肉我比較愛吃),最下方的應該是里肌肉,這個我覺得比較好吃,就是有點油脂,肉質也不柴的口感~但以上炸豬排飯的油脂口感,拉拉其實都沒有很愛~~~油脂對我來說都太油~這個意見推薦給其他饕客們參考參考~畢竟這是不負責任食記嘛~嘿嘿~
拍
黑かつ亭(Kurokatsutei)
鹿兒島縣鹿兒島市山下町2-2
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