貝拉拉的隨想筆記

說到馬祖必嚐的美食, 拉拉在出發前就特地做了一下功課, 馬祖必嘗美食NO1. 就是老酒麵線, 然後就是台灣較不常看到的海鮮類,例如:藤壺, 佛手, 淡菜, 再來就是紅糟炒飯, 小吃類則是虫弟餅(有點類似蚵嗲)還有繼光餅,又稱馬祖漢堡.

第一天抵達南竿, 在民宿放下行李後, 就是要先去吃午餐, 我們住在津沙聚落裡, 民宿主人推薦我們去吃津沙小館.

津沙小館：馬祖南竿鄉津沙村61號

看了一下菜單及價格, 大家千萬不要以為馬祖的物價會因為是離島就很便宜, 其實正因為許多物資要藉由船運過來, 運費成本反而比較高, 而且馬祖的外食餐廳真的沒有太多家, 加上許多品項又多是海鮮, 價格當然就感覺比較不那麼親切......但飯還是要吃的, 那就來份紅糟蛋炒飯及老酒麵線吧~ 

一份紅糟炒飯大約可以裝4個小碗, 拉拉覺得還不錯吃喔~

老酒麵線真的有老酒的味道(這不是廢話嗎), 但沒有到吃了會微醺的感覺啦~我覺得是有酒香但是口味則是還好. 不過味覺是很主觀的, 因為拉拉當天也有看到有人吃了覺得很棒, 要跟店家買老酒要自己回去煮來吃的.

這家津沙小館我們一共吃了2次, 第二次就是點肉絲蛋炒飯, 老爺覺得很好吃, 我們還有點海瓜子, 也是不錯, 如果有來津沙聚落, 推薦大家來這裡嚐嚐喔, 店家還有一項招牌料理-麻辣水煮魚, 我們有親眼看到本尊, 真的是好大一鍋啊! 點餐的人也是一口接一口地說好吃, 下回如果有多人來再一起點囉~

超群繼光餅  馬祖南竿鄉馬祖村93號

我們第一天的晚餐就是吃超群繼光餅, 這家就位在馬祖境天后宮前面的商店街, 因為走去媽祖巨神像耗掉我們太多體力, 於是在走下山後先去吃了一碗黑糖剉冰, 之後又去看夕陽, 結果到了晚餐時間才發現我們竟然都不餓, 剛好看到繼光餅, 想說就把馬祖漢堡當晚餐吧~

繼光餅的模樣有點類似貝果, 但口感又有那麼點不同, 我們點了繼光餅夾肉變成的馬祖漢堡, 只顧著吃卻忘記拍照惹XD 聽說超群繼光餅是是南竿多家民宿指定的早餐供應店, 口味確實不賴, 如果有去媽祖宗教園區的話, 推薦到此點一個來吃吃喔~ 

依嬤的店: 馬祖南竿鄉復興村(牛角)72-1號

這家店非常的有名!建議先訂位, 如果沒有訂位的話, 有可能要等30分鐘至1小時, 而且這家店的位置非常的需要靠谷哥大神(Googelmap)帶你來, 因為地點真的非常地巷仔內阿......

這家店裡面的每一個角落都被寫滿了到此一遊的紀錄, 連冷氣都可以寫~真的很好奇當初是怎麼寫上去的XD

店內有4張大圓桌加上2個小桌, 常常旅行團一來就包場了, 這也是為什麼要先訂位的原因, 另外, 你有很大的機率是要與另一組遊客併桌用餐的, 因為小桌就只有2桌而已, 我們當天也是與2組客人一起在一張大圓桌用餐的, 很妙吧~但拉拉覺得當地好像都有併桌的文化, 因為這樣比較對店家在分配座位上比較有彈性啦~

介紹了這麼多店內資訊, 這裡最特別的就是把風味餐做成個人套餐的形式, 畢竟不是每個人都會跟一大票人一起出遊對吧~像拉拉跟老爺就是很喜歡自由行的模式, 但是2人出遊, 能點的餐點真的不多, 可是也好想把當地特色美食都嚐一遍阿,這樣的心聲, 依嬤的店聽到了~所以這裡有很特別的馬祖風味餐-個人版~

內含白飯 (酒糟炒飯)、淡菜、佛手、紅糟肉、紅糟鰻魚、燕餃湯、涼拌紫菜等, 我們當天吃到的醉蝦, 蝦肉肥美, 重點是酒味也超重! 米飯的部分有白飯跟酒糟炒飯可以選擇,選擇酒糟炒飯再補差額50元.

佛手的本尊看起來比相片親切一些, 拉拉覺得相片上看裡來很像是異形的手阿

吃法就像是在撕信封一樣, 把上面撕開就可以看到裡面的螺肉, 吃起來很鲜, 不要被外表嚇到囉~本尊比較可愛好吃XD

紅糟鰻魚是用炸的, 魚肉多刺, 拉拉跟老爺一致覺得普普......

淡菜是海鮮不是蔬菜, 肉質肥厚鮮美, 老爺不敢吃, 所以都是我一人獨享啦!

以上就是依嬤的店, 個人套餐的食用心得, 當天同桌的客人也是2位, 是點一客個人套餐, 再加點一條酒蒸黃魚, 看起來也是很美味, 喜歡吃海鮮的朋友, 到了馬祖, 要多把握品嘗美食的機會喔~